“光明乳业：匠心与传承，五代牛人讲述他们的故事”

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当一个企业品牌成为一代甚至几代人的共同记忆时，它沉淀了很久的新东西，一定会被它深深地打动。

关于光明乳业的故事，让我们从20世纪初开始讲吧。 光明乳业起源于1911年成立的可牛奶企业，距今已有110年的历史。 1951年，“光明”企业品牌成功注册商标，意为“解放、黎明、新中国光明”，表达了对当下光明的向往。 百年光明在历史中汲取前进的力量，从让客户吃奶到让客户吃好奶，光明乳业见证了二世纪快速发展的变迁，陪伴了一代又一代客户的健康成长，这背后无数光明乳业人坚守一线，用他们对职业生涯的热爱，

2021年，正值“光明”企业品牌诞生70周年，跨世纪风雨的历史，正值牛年之际，光明乳业五代牛人与他们讲述了牛、牛奶、生产线、送奶车的故事，讲述了光明乳业的历史和传承。

从少年到晚年，60岁的他一生都下了功夫。

作为一个土生土长的上海人，周美根从小就对“光明”企业品牌怀有深厚的感情，他18岁来到益民食品厂，从维护人员做起，现在60岁退休，证明了上海的“光明”成为了全国人民的“光明”，这也正好是他

一生只做一个事件，这就是功夫。 42年生产线上的设备维护工作，从刚进厂的人工半自动化生产线到现在的全自动封闭式管理生产，为了适应时代的快速发展和设备更新，周美根不断对自己提出高要求，参加各专业技能培训，增加自己的知识面 面对技术改造，周美根进行了重复设备调试，并根据实际要求进行了改造，最终成功地将非乳品生产线设备改造成了乳品生产线。 以严厉的态度，分析所有的安全隐患，为了保证设备暂时故障，生产、供应，他总是主动放弃休息时间的第一时间进行修理、调整。 他认为:“作为工厂的维修人员，从见习到见习，每天看到机器有序运转是最令人满意的时刻。” 这种满足，往往来自于坚守，而这份数像十年一样坚守，则来自于对这份工作的热爱和敬畏之心。 正如周美根所说:“‘光明’不仅是企业品牌，更是精神。 ”。 这种匠心精神也在周美根带徒弟的过程中代代相传。

好品质的第一道关口，将48岁的她聚集到光明的力量

如果细节有打败一切的可能性，这里的第一道关口就是光明乳业人全力防守的安全阵地。 48岁的张敏忠作为光明乳业华东中心工厂的质量管理员，2003年加入光明乳业，她不仅是乳品八厂合并搬迁到华东中心工厂实验室的第一批员工，还是维护产品检测门的光明乳业牛人。

刚进实验室，张敏忠对计算机软件一窍不通，在专业训练下她从零开始学习相关知识，考证成功，熟悉业务扩大知识库存。 检查闸门的质量管理往往决定了后续产品质量的高低，18年的耕耘，目的是做好第一道闸门，牢记日常工作中许多复杂的规范标准，将专业体现在服务的每一个角落。 细心也成了张敏忠最大的标签。 她认为:“作为工厂的质量管理员，通过每天出货的产品，保障顾客的饮食安全，是最值得自豪的时刻。” 疫情期间，张敏忠积极防疫工作多次上班，为保证乳品尽了自己绵薄之力。 干一行爱一行是她经常挂在嘴边的口头禅，以牛一样坚韧的精神，张敏忠在工作中总是拥有学习和克服的力量。 再过两年多张敏忠就要退休了。 她说她为自己是光明乳业人而感到自豪。 光明的力量一再不懈，她坚守这种精神和继承。

做好奶源保障工作，36岁的她喜欢养牛

一杯牛奶的历史是保护奶牛免受奶源侵害，是保护光明乳业质量的开始。 面对基层有保障的牧场养殖事业，黄物流日益在岗位上坚守，全力保障生鲜乳的优质生产。 她的秘诀是:科学养牛，等牛。

来自光明乳业牧场的挤奶工黄物流，是与奶牛接触10年的光明乳业牛人，凭借丰富的经验，熟练掌握养殖业体系，除了经常关注奶牛的行为状态和原奶的各项指标外，目前的黄物流还可以肉眼看到奶牛、牛奶的异常情况，第一时间比较有效地解决了。 她说:“我和牧场的奶牛们建立了深厚的感情，每天看到这些‘牛孩子们’快乐地挤奶，我很高兴，对奶牛像孩子一样，一头头有自己的身份标签，满怀爱心地牛

的使命一定会实现，24岁的他将与城市一起成长

凌晨2点多，24岁的光明随便点了送奶人的欧阳青龙已经穿着员工服，开始了一天的工作。 他先到了配送站，开始取奶。 在寒冷的天气里，需要取出保温被褥保持汽车牛奶的温度。 不管刮风下雨还是严寒，他都要把新鲜时间送到所有市民家里。 这是所有光点牛奶送货的早晨使命。

“公公婆婆也是随便点的喂奶员，经过他们的推荐，我也成了随便点的一员。”说起喜欢光的理由，欧阳青龙是这样回答的。 然后他又分享说:“妻子小时候，父母开始送奶的时候，她开始哭，所以把她放在婴儿车后面一起摇，上楼的时候，抱着她的手送奶，叮的奶瓶撞击声成了妻子小时候的记忆。” 现在欧阳青龙的义父母退休了，自己加入了送奶战队。 欧阳青龙作为“新晋”的送货员，说:“现在每天在黎明的送货路上习惯玻璃撞击声。 看到牛奶盒装满了小奶瓶就很满足，有时打开牛奶盒也会收到顾客的感谢信息，每天都被期待着，我觉得生活很美好。 我心中的光的力量是每天按时把光牛奶送到客人家。 ”。 每天早上穿梭在大街上的英雄们，这个城市因为有你们而更加明亮。

小小的光明大梦，12岁的她向着梦想出发了

12岁的张佳胤，她的妈妈是光明乳业常温营销中心的销售审计员，每天都和销售数字打交道。 小胤参观过妈妈的工作。 妈妈也给她讲光明乳业的故事和道理，让她受益。 她经常和同学分享这些故事，写在作文里，她和同学一起分享光明牛奶学校。 佳胤说:“我从母亲那里学到了什么事情都要认真做。 作为光明乳业牛人的牛娃，经常被班上的同学亲切地称为“光明酱”，所以我总是希望自己成为能给大家带来“光明”的人，每天都很开心，充满希望。 “”

一无所知的小佳胤说:“长大后，我也将在光明乳业工作。” 这句话把妈妈逗笑了。 孩子的小世界里有一个很大的梦想，希望所有追逐梦想的孩子，都能在前方闪耀光芒。

一代光明乳业人的坚守和传承，铸就了百年乳业企业的质量和品格。 他们写下了不平凡的篇章，将这种光明精神深深烙印在公司快速发展的脉络上，代代相传。 百年光明成就了鲜活的人生，五代牛人的故事是无数光明乳业人的缩影，他们在自己的岗位上深耕，以“让更多人感受美味和健康的乐趣”为动力，守护城市“新鲜”的第一线，滋养国民美好生活，焕发光明的力量。

(责任编辑:蒋栎润)

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