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漫画任梦真

与报道的“苏泊尔锰含量超标,有可能引发帕金森综合征”相比,昨天,权威部门表示,电饭锅中锰元素的析出不会危害人体健康。 但专家表示,食用安全性并不意味着质量合格。 苏泊尔摆脱了“有毒”的恶名,但质量问题仍然受到质疑。

“权威部门称锰元素析出不致毒 苏泊尔质量仍待解”

> >权威发布

电饭煲含锰不妨碍人体健康

昨天,国家食品安全风险判定中心(以下简称“判定中心”)召开了媒体信息发布会,公布了电饭煲中锰元素析出不会危害人体健康的初步判定结果。

判断中心研究员李宁表示,判断中心采集了基本覆盖市场企业品牌的40个不锈钢样品进行试验,其中包括苏泊尔的产品。 这次试验为了达到有害元素析出的最高状态,采取了极端的试验方法。 结果表明,不锈钢制品的平均锰析出量为每公斤0.35毫克,对人体无危害。

“权威部门称锰元素析出不致毒 苏泊尔质量仍待解”

判断中心总顾问陈君石得出结论,假设苏泊尔钢锅锰含量超过2%,通过极端保守的风险判断试验,客户对健康的危害无需担心,对客户健康的风险较小。

> >苏霍伊响应

工商部门使用标准不当

苏泊尔昨天向记者表示,判断中心的检测结果表明企业的产品没有健康风险。 但是,当记者问到“此前苏泊尔产品因锰含量超标被哈尔滨工商部门检测出材质不合格”时,苏泊尔公关部负责人表示,在年12月21日《食品安全国家标准不锈钢产品》( gb9684-)新标准公布之前,200年12月21日, 地方工商部门在抽检时有时标准不正确,如按gb/t3280-2007标准抽检200系列不锈钢,造成不合格检测结果。

“权威部门称锰元素析出不致毒 苏泊尔质量仍待解”

该负责人强调,自年12月21日新标准公布以来,苏泊尔已经按照上述标准组织生产,并通过了国家日用金属产品质量监督检验中心(沈阳)的检验。

> >行业疑问

苏泊尔还没有证明他是无辜的

家电领域的资深人士梁振鹏表示,判断中心的检测结果不能说是“苏泊尔的不锈钢电饭锅不合格”。 苏泊尔认为地方工商部门检验标准不适当,应将该批次的产品送到国家权威检验部门重新检验,以了解锰含量是否符合相应标准。 但是,距离去年10月已经过去了近4个月,苏泊尔还没有出具直接的检测说明书,只是声称自己的产品质量合格,如此困难和无辜。

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> >专家观点

食用安全不代表质量合格

国家食品安全风险判定中心研究员、食品安全国家标准审查委员会副秘书长严卫星表示,来自判定中心的结果代表不锈钢电饭锅对人体不敏感

它危害健康,并不能说明产品质量是否合格。 因为不锈钢电饭煲的质量包括耐久性、耐腐蚀性等,这些都与产品中采用的不锈钢材质有关。

起草gb/t20878-2007《不锈钢和耐热钢的品种和化学成分》的冶金工业新闻标准研究院副社长牦牛燕氏,简单地说,到去年12月21日为止(自年12月21日以来,下述两种材质标准从不锈钢电饭煲行业推荐标准上升为强制标准), 为了gb/t20878-2007和gb/t3280-2007,分别对200系列的不锈钢和300系列的不锈钢进行了详细的规定。

“权威部门称锰元素析出不致毒 苏泊尔质量仍待解”

两个标准在锰含量方面有确定的标准规定。 区别在于,按照gb/t20878-2007标准,200系列不锈钢中多个品种的锰含量超过2%,价格相对较低,市场上相对廉价的不锈钢电饭煲大多使用200系列不锈钢

与之相对,gb/t3280-2007标准要求300系列不锈钢除2种特殊品种外,其他所有锰含量都在2%以内,相对昂贵。

牦牛燕氏指出,为了判定制造商的不锈钢电饭煲是否合格,有必要看看产品使用的材质是否符合对应的标准。

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