“央视曝光肯德基真功夫冰块菌落数超马桶水”

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近日，央视记者在崇文门的肯德基、真功夫、麦当劳三家大型快餐店，取出可食用的冰块进行了抽样检测。 结果表明，肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰菌落数高于国家标准，比厕所水高数倍。

据报道，英国饮食连锁店提供的冰细菌有6成以上超过了厕所水箱里的水。 近日，央视记者从麦当劳崇文门店、肯德基崇文门店、真功夫崇文门店购买食用冰，提取厕所水样后，送到北京理化中心进行检测。

北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲表示，根据国家《冷冻饮料卫生标准》，冷冻饮料中，每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个，每100毫升样品不得超过6个大肠菌群，沙门氏菌

结果表明，3家快餐店的大肠菌群、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌群均符合国家标准，菌落总数超标。 麦当劳崇文门店的冰块菌落总数为120个，高于国家标准，低于厕所水。 真冰菌落总数为900个每毫升，高于国家标准8倍，高于卫生间水5倍，肯德基食用冰菌落总数为2000个每毫升，高于国家标准19倍，高于卫生间水12倍。

据北京世纪坛医院消化内科主任吴静介绍，菌落总数超标意味着病菌机会增加。 也有可能导致食物腐败、变质。 北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲表示，人体食用这些菌落超标的食物，会破坏人体中有益的菌群，引起痢疾、腹泻、腹泻等疾病，因此不应该食用。

出现了“快餐店的冰细菌含量超过了厕所的水”的新闻，引起了网民的关注。 央视情报官微信后，截至今天凌晨0点30分左右，已转发24486次，发布6005条评论。

网友“王洪涛洪涛”说:“以后不让我去快餐店喝冷饮吧？ ”。 另一位网友“星星的另一边”说:“是不是这么可怕，今后也不能喝。” 网民“洪芍元”也惊讶地说:“好厉害，你喝了多少厕所的水？” 另外，在快餐店自称值班经理的网民“没有求解器”表示:“这很正常，不仅是快餐店，酒吧和酒店等也一样。”

应答

肯德基说要调查

昨晚，记者给三家快餐店打电话，真功夫崇文门店营业员说不方便回答，具体事情需要问公共事务部，其提供的号码是空号。 肯德基的相关人员程先生说，听说了这件事，但不知道事件突然发生的具体情况，将对此事进行调查。 麦当劳崇文门店的电话没人接。 记者以客户身份询问了这件事，真功夫崇文门店和肯德基崇文门店都以关门为理由，说不方便说明。 (记者刘景慕实习记者潘灿)