“云南树立“一票通”制度确保农村食品安全”

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速读云南建立一票通制度，强调农村和少数民族地区食品安全来源监管，全面推进工商+领域协会+批发商+零售商的食品配送监管模式。

云南省不断创新食品安全监管模式，推行一票通制度，建立流通环节农村和少数民族地区食品安全监管长效机制。

最近，省卫生厅表示，为了加强农村食品安全工作，探索农村食品安全监管模式，云南通过推行一票通制度，建立了流通环节农村和少数民族地区食品安全监管的长效机制。 该机制强调农村和少数民族地区的食品安全来源监管，全面推进工商+领域协会+批发商+零售商的食品配送监管模式，建立工商监管、经营者自律、社会监管三位一体的安全监管长效机制。 采取统一备案、统一标识、统一制度、统一登记簿、统一承诺事业措施，将具备合法市场主体资格的食品配送公司和配送车辆纳入工商部门登记。

在健全监管互联网的基础上，实施网格化管理。 保山市建立了乡镇食品安全监管责任体系，食品安全监管延伸至村庄，形成了纵向到底、横向边缘的监管互联网体系。 建立食品安全示范县、示范乡镇，抓好现代流通网、群众监督网、监管责任网建设。 玉溪市已建成农家店882家，农家店综合配送率达76%。 红河州积极建立基础食品安全监督管理机构和人员队伍，使县有食安委、乡有食品药品监督管理所，村有食品安全管理员、新闻人员。 全州乡镇聘任12名食品安全监督协理员，补助金纳入财政预算。 另外，实行农村自主宴会管理制度。 玉溪、保山、红河、大理等市(州)出台了加强农村宴会食品安全监管的具体办法，落实农村宴会申报备案、责任承诺、厨师培训、现场审计、事故应急等工作人员制度，确保农村宴会备案登记，采购原材料

卫生厅卫监处相关负责人表示，除上述监管措施外，云南还在探索边民互市食品安全监管新模式。 加强边民互市食品规范管理，严格关闭准入，保障边境食品经营证件齐全，实行进货检验、购销登记簿、质量承诺、不合格食品退市、边境突发事件应急处置等五项制度。 发挥领域组织的作用，成立领域协会组织，对进口食品进行检查、统一标识。

此外，云南加强了社会监督，建立了食品安全通报奖励制度。 昆明市级财政安排100万元举报奖励经费，重奖食品安全举报人。 楚雄州实施食品安全通报奖励办法，鼓励全民监督食品安全。 (昆明日报记者廖晶蓉)