“中国将给餐饮单位挂表情标志可寻找笑脸就餐”

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记者24日在宁夏回族自治区银川市召开的全国饮食服务食品安全监督量化等级管理工作推进会上获悉，截至今年6月底，我国完成了城镇学校食堂、集体饮食配送单位、中央厨房、景区饮食服务单位的监督量化等级管理，并在显著位置悬挂“表情”标识，向民众表示，

今年1月，国家食品药品监督管理局发布了《关于开展饮食服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，对饮食服务机构的食品安全状况进行了量化分级，其中动态等级分为优秀、良好、常规三个等级，分别令人捧腹大笑、哈哈大笑。

餐饮服务食品安全等级评定项目包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检测运输等。

量化级别分为动态级别和年度级别。 动态等级是监管部门每次对餐饮服务单位的食品安全管理情况进行监督检查结果的评价。 动态等级分为优秀、良好、通常三个等级，分别用笑、笑、和平脸三个动画形象表示。 年度是对监管部门餐饮服务食品安全监管状况近12个月监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、常规3个等级，分别用a、b、c三个字母表示。

国家食品药品监督管理局食品安全监督管理司副司长陈貂表示，目前各地加强指导，积极行动，着力开展监督量化分级管理工作。

“我们要求在6月底前完成城市学校食堂、集体膳食配送单位、中央厨房、景区餐饮服务单位的监督量化分级管理。 11月底前必须完成大型以上餐厅、供餐人数500人以上的单位及企事业单位食堂、餐饮连锁公司的监督量化分级管理。 ”。 陈謂说:

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